was du benötigst!

Was du benötigst:

  • 10 frische Fliederdolden (weiß, lila,..)
  • 1 kg BIO Zucker
  • 1,5l Wasser
  • 1 BIO Zitrone
  • frischer Rosmarin, Thymian oder andere Kräuter nach belieben
  • 20min Zeit

Los gehts!

  • Wasser und Zucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen
  • Parallel dazu die Fliederdolden waschen und in einen großen Kochtopf geben
  • Zitrone in Scheiben schneiden und zusammen mit den Kräutern über die Fliederdolden legen
  • Sobald das Wasser kocht, den Flieder damit übergießen
  • Deckel auf den Topf, abkühlen lassen und nun, entweder im Kühlschrank oder im Keller, 4 Tage ziehen lassen
4 Tage kühl und dunkel lagern
Nach 4 Tagen hat der fertige Sirup bereits ein rosa Farbe und duftet traumhaft.
  • Nach viert Tagen den Sirup durch ein Feinsieb abseihen und aufkochen
  • Heiß in Flaschen abfüllen und sofort verschließen

Bügelflaschen zum Sirup abfüllen.

FERTIG ist der eigene BIO Sirup!

Ergebnis, 3 volle Flaschen Fliedersirup.

TIPP!!

Die www.kostbarmacher.at bieten aktuell ein Aktionspaket „Saft“ an.

Dieses beinhaltet:

  • Dieses beinhaltet:
  • 6 Bügelflaschen
  • 2Kg Wiener Zucker
  • eine Packung Zitronensäure
  • Etiketten zum Flachen bekleben

Warum ist selbst gemachter Sirup nachhaltig?

Selbst hergestellter Sirup ist deswegen so besonders nachhaltig und gesund, weil du genau weißt, woher die Bestandteile kommen. Weiters sparst du eine Menge Plastik!

Du kannst deinen eigenen Sirup mit Leitungswasser genießen und sparst somit das nach Hause schleppen von Getränken!

Auf dem Weg zur Arbeit, Schule oder Sport kannst du dir dein eigenes Getränk, nach belieben zubereitet und verfeinert (zum Beispiel mit einem Stück Zitrone oder Kräutern) mitnehmen! Dazu eignen sich besonders Flaschen aus Glas oder Edelstahl.

Dein Sirup mit Sprudel?

Na klar! Die nachhaltigste Lösung ist es, einen Sodastream oder ein anderes Gerät zu verwenden das aus Leitungswasser, Sodawasser macht. Du verschwendest kein Plastik durch das Kaufen von Mineralwasser, du musst nichts mehr nach Hause schleppen und sparst bares Geld.



Wir hoffen das wir dich inspirieren konnten!

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Euer Christoph

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