Vanillepudding ohne Puddingpulver von Dr. Oetker?
Puddingpulver ist ein Produkt, welches ich lange nicht hinterfragt habe, das wird im Packerl gekauft. Doch eigentlich kann ich mir in mit nur 5 Minuten Aufwand die ganzen Farb- und Aromastoffe aus fertigem Puddingpulver ersparen und es ist auch ein tolles Mitbringsel / Geschenk.
Zutaten für DIY Vanille-Puddingpulver
- 90 g Stärke (Kartoffel oder Mais)
- 1/2 TL Vanille
Zutaten für DIY Schoko-Puddingpulver
- 90 g Stärke (Kartoffel oder Mais)
- 30 g Kakaopulver
- 1 Messerspitze Zimt
Herstellung DIY Puddingpulver
Angegebene Zutaten in einer Schüssel vermischen, in saubere Gläser abfüllen und beschriften.
Die angegebenen Mengen reichen bei Vanille für 1 Glas und Schoko ca. 2 Gläser.
Verwendung DIY Puddingpulver
Je nachdem wie fest bzw. Intensiv der Pudding werden reichen 35-45 g Puddingpulver für 500 ml Milch. Gekocht wird der Pudding ganz normal. Das Pulver in einem kleinen Teil der Milch auflösen, damit es keine Klumpen gibt. Restliche Milch auf dem Herd aufkochen lassen, Puddingpulver-Milch-Mischung unterrühren und nochmal aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen oder gleich noch warm verschlemmen.
fertiges DIY Puddingpulver 
fertiges DIY Puddingpulver
Ein Kinder-leichtes 😉 diese Zubereitung und somit auch immer ein Geschenk bei der Hand.
Viel Spaß beim DIY’en und Alles Liebe,
eure Eva-Corinne
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