Beim nach­halti­gen Kochen und Einkaufen gilt: region­al, saison­al und möglichst aus biol­o­gis­ch­er Herkun­ft. Der Kauf von Pro­duk­ten aus der Region ergibt nur dann Sinn, wenn diese während ihrer Sai­son gekauft wer­den.

Doch was hat wann Sai­son in Öster­re­ich? Ich habe recher­chiert und einen Saisonkalen­der erstellt. Die grü­nen Kästchen zeigen die Sai­son der Lebens­mit­tel. Die gel­ben Kästchen geben an, wann die Lebens­mit­tel Lager­sai­son haben.

Den Saisonkalen­der kön­nt ihr euch ein­fach aus­druck­en, eventuell ein­rah­men und in der Küche aufhän­gen. So habt ihr die Saiso­nen immer im Überblick und zugle­ich eine hüb­sche Deko für eure Küche.

Mit Klick auf das Bild Saisonkalender downloaden!

Viel Spaß beim nach­halti­gen Einkaufen und Kochen!

Eure Eva-Maria