unterwegs Trinken — die Müllvermeidung
Mehrweg Trinkflaschen

Die Wichtigkeit des Trinkens und der Vorteil der Trink­flaschen für unter­wegs haben wir im let­zten Beitrag über das Trinken unter­wegs schon beleuchtet. Heute gibt es eine Ergänzung zu diesem Beitrag. Wir wollen das unter­wegs Trinken auch noch aus der Sicht der Mül­lver­mei­dung betra­cht­en. ZAHLEN, DATEN, FAKTEN Plas­tik ist eine Katas­tro­phe für unsere Gewäss­er und Meere. […]

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Unterwegs trinken
Trinkflaschen von Tupperware, Dora, Equa

Der Som­mer naht in großen Schrit­ten. Ger­ade dann, wenn die Tem­per­a­turen draußen steigen und unser Kör­p­er die Wärmereg­u­la­tion (Schwitzen) aufrecht erhal­ten muss, soll­ten wir ver­mehrt auf aus­re­ichende Flüs­sigkeit­szu­fuhr acht­en. Warum ist Wass­er so wichtig für unseren Kör­p­er? Wenn wir die öster­re­ichis­che Ernährungspyra­mide betra­cht­en, ist das Wass­er oder ungezuck­erte Tee’s die Basis der Pyra­mide, also die […]

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Was darf in den Biomüll?
Biomüll

Um die Ressourcen unser­er Erde zu scho­nen, ist nach der Abfal­lver­mei­dung die richtige Ver­w­er­tung wichtig. Heute behan­deln wir das The­ma Bio­müll. Die Suche das DER Check­liste, was alles in den Bio­müll darf, gestal­tete sich gar nicht so ein­fach. Prinzip­iell gilt: Kom­post kann nur so gut sein, wie seine Aus­gangsstoffe. Daher dür­fen Fremd­stoffe wie Glas, Kun­st­stoffe, […]

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Nicht ohne meinen Kaffee!
Nachhaltiger Kaffe

Viele von euch ken­nen das, vor dem ersten Kaf­fee ansprechen, ist keine gute Idee?? Und ich denke, jed­er ken­nt diese kleinen Alu-Kaf­fee-Kapseln, die man so oft mit einem sehr bekan­nten Wer­be­gesicht auch im TV sieht. Und ich glaube, über die Nach­haltigkeit dieser Alu-Kapseln, brauche ich nicht unbe­d­ingt große Reden schwin­gen. Aber, es geht auch anders. […]

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Nachhaltige Ernährung — 6 Tipps
Nachhaltige Ernährung

Die Ernährung hat einen sehr hohen Stel­len­wert in unserem Leben und somit sollte diese auch einen hohen Stel­len­wert in unserem nach­halti­gen Leben haben. Ich habe für dich 6 Tipps, wie du dich nach­haltiger ernähren kannst. 1. Region­al und saison­al Einkaufen Kaufe deine Lebens­mit­tel aus der Region – dadurch unter­stützt du regionale Bauern. Unser Saisonkalen­der ver­rät […]

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Flieder Sirup selbst gemacht

Was du benötigst: 10 frische Flieder­dold­en (weiß, lila,..) 1 kg BIO Zuck­er 1,5l Wass­er 1 BIO Zitrone frisch­er Ros­marin, Thymi­an oder andere Kräuter nach belieben 20min Zeit Los gehts! Wass­er und Zuck­er unter ständi­gem Rühren zum Kochen brin­gen Par­al­lel dazu die Flieder­dold­en waschen und in einen großen Kochtopf geben Zitrone in Scheiben schnei­den und zusam­men […]

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Saisonkalender Österreich
Saisonkalender

Beim nach­halti­gen Kochen und Einkaufen gilt: region­al, saison­al und möglichst aus biol­o­gis­ch­er Herkun­ft. Der Kauf von Pro­duk­ten aus der Region ergibt nur dann Sinn, wenn diese während ihrer Sai­son gekauft wer­den. Doch was hat wann Sai­son in Öster­re­ich? Ich habe recher­chiert und einen Saisonkalen­der erstellt. Die grü­nen Kästchen zeigen die Sai­son der Lebens­mit­tel. Die gel­ben […]

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Ostereier natürlich färben
Ostereier

Der wohl schön­ste Brauch in der Osterzeit – Ostereier fär­ben. Ich habe für euch her­aus­ge­fun­den, wie ihr eure Ostereier auf natür­liche Art fär­ben kön­nt. 1. Die Eier Für das Fär­ben kön­nen weiße oder braune Eier ver­wen­det wer­den. Opti­mal sind weiße Eier, da bei ihnen die Farbe inten­siv­er wird. Die Eier wer­den hart gekocht oder ihr […]

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2. Leben für Glasflaschen

Beim Einkauf ver­suche ich soweit als möglich auf Plas­tik zu verzicht­en und kaufe deshalb gerne Lebens­mit­tel im Glas. Ob passierte Tomat­en, Auf­striche, oder aber auch Mal einen fer­ti­gen Smooth­ie, bekommt man dann natür­lich eine schöne Samm­lung ver­schieden­ster Größen von Gläsern und Flaschen zusam­men. Glas hat in seinem Recy­­cling-Weg lei­der einen recht hohen CO² Ver­brauch. Deshalb […]

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Was ist Nachhaltigkeit
Was ist Nachhaltigkeit?

Was ist Nach­haltigkeit? Laut Wikipedia wird Nach­haltigkeit fol­gen­der­maßen definiert: “Nach­haltigkeit ist ein Hand­lung­sprinzip zur Ressourcen-Nutzung, bei dem eine dauer­hafte Bedürfnis­be­friedi­gung durch die Bewahrung der natür­lichen Regen­er­a­tions­fähigkeit der beteiligten Sys­teme (vor allem von Lebe­we­sen und Ökosys­te­men) gewährleis­tet wer­den soll.” Wow, das klingt ja Mal kom­pliziert. Aber dies ist nur eine von vie­len möglichen Def­i­n­i­tio­nen. Denn Nach­haltigkeit […]

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